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鈴木一彦(日本ソムリエ協会認定6744 ワインアドバイザー)
いらっしゃいませ、千倉Winesへようこそ♪

当店は南房総のワインセラー的なショップです。

千倉の潮風にのせてリラックスできるピュアなワイン、
お届け致します。


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オリオールロッセール キュヴェ・エスペショネル・ブリュット NV

Category: スペイン
【スペイン/DOカヴァ/白・スパークリング/すっきりした辛口】
チャレロ種、マカベオ種、パレリャーダ種のブレンド(100%自社畑)
オリオールロッセールは、スペイン・バルセロナ近郊・ペネディス地区にある伝統ある家族経営の葡萄園です。90haある自社葡萄園から収穫された葡萄の多くは大手ワイナリーに売却されますが、選りすぐりの葡萄だけは自家用・地元消費用のために自社セラーで昔ながらの方法で醸造・ボトリングされています。
いまだルミアージュ(オリ引きのための動瓶)まで全て手作業で行う数少ない醸造所、このクラスのカヴァでは普通ありえない長期瓶熟成、注文を受けてからのデゴルジュマン(口取り・打栓)など、信じられないほどこだわりにこだわったカヴァなのです。小規模なワイナリーならではの28ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれるキメ細かなクリーミーな泡立ち、きちっと上がる果実の風味、シャンパーニュを思わせるほどの1本です。

販売価格

1,316円(本体1,219円、税97円)