シェルター・ワイナリー　シュペートブルグンダー2018

3080円 (税込み)

【ドイツ／バーデン／赤／辛口／ミディアム】
葡萄：シュペートブルグンダー種（ピノノワール種）100％
栽培：有機栽培で手摘み収穫です。　
醸造：除梗＆選果後、フレンチオーク発酵槽にて32℃以下で4～5週間の発酵＆浸漬。フレンチオーク樽（小樽と600Lの大樽）でマロラクティック発酵（2次発酵）＆15～16ヶ月の熟成（新樽ほとんど不使用です）。重力による清澄後、無濾過で瓶詰め。

シェルター・ワイナリーのミドルクラス・ピノ！！
旨みののった味わいと透明感のあるスタイルで、ドイツ・ピノのポテンシャルの高さを感じられます！！

香りは木苺やチェリー、紅茶やウーロン茶のようなニュアンスを感じます。
味わいは、綺麗な酸味が印象的な辛口です。
適量な果実味と旨みもしっかりのっています。
ドイツでも最南端の生産地であるためか、適度な凝縮感と、どことなく“暖かみ”を感じるスタイルです。
ハーブのニュアンスと赤系ベリーの香味が、アフターまで伸びてきます。

※ヴィンテージ、価格、ラベルデザイン等は改定となる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、ご希望に添えない場合がございます。　　　　

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